Trendspaning i USA
Har nu landat efter 15 timmars flygning i Chicago. Obamas hemstad. Och ska gå på en megakongress om mat och hälsa. Ser verkligen fram emot en dag full med seminarier…
Vetegräs
Vetegräs är hett i USA och shoppas på olika juicebarer. Vetegräset med sin vårgröna pigga färg mixas till en juice. Vetegräset innehåller Klorofyll precis som andra gröna grönsaker som t…
Eftersnack
Det vi gör varje dag har verkligen betydelse för vikten och hur vi mår. Sofie, i dagens program av Bröllopsform, åt gärna en 200 grams mjölkchokladkaka varje dag. Det motsvarar…
Bröllopsform bakom kulisserna
Sofie och Martin gifte sig 2004 och har 3 gemensamma små barn och Martin har även en son från ett tidigare äktenskap. Vardagen består av ett kaos med krävande heltidsjobb…
Oregelbundet ätande – ökad risk för metabola syndromet
En färsk studie gjord av Karolinska institutet visar att de som äter ofta och regelbundet bland annat har mindre midjemått och färre blodfettsrubbningar än de som äter sällan och oregelbundet….
Skillnad på kolhydrater och kolhydrater
Kolhydrater finns, för att förenkla, i allt från grönsaker och bröd till öl, frukt och rent strösocker och din kropp behöver rätt sorts kolhydrater för att må bra. Kalorier från…
Dags att nyansera kolhydratdebatten
Debatten om kolhydrater är idag ofta både hetsig och onyanserad. Kolhydrater har nästan blivit en svordom och jag stöter på uppfattningen om att ”potatis är gift” och ”socker är livsfarligt”….
Stort lycka till i Mat-OS
Håller tummarna för Svenska kocklandslaget under OS! Krister Dahl, lagledare för Svenska kocklandslaget och jag samarbetade och tog fram supergoda och supernyttiga recept till min första bok ”3-timmarsdieten – gå ner…
Välj rätt sorts kolhydrater
Var inte rädd för kolhydrater, du behöver dem! Men ät rätt sorts kolhydrater till exempel frukt, grönsaker och bröd med hela korn och fullkorn i. Pasta och potatis är också…
5 Argument för att inte banta:
1. Mat ska vara gott och roligt! 2. Bantningsdieter är som ”för små kläder” – de passar dig aldrig riktigt. För det utgår inte från dig och ditt liv 3….