Välj rätt sorts kolhydrater
Hälsar
Anna
mitt favoritbröd till helgen.
Jag heter Anna Ottosson och är dietist och författare. Jag tycker att livet är för kort för att banta och att ”äta nyttigt” betyder inte att man ska begränsa sig själv och…
Debatten om hälsomat har kantats av alldeles för mycket förbud, tycker jag. Vi hoppar från den ena fobin till den andra. På 90-talet rådde fettfobi. Idag kolhydratfobi. Det leder…
Vardagspuls på tv4 har rullat igång och jag har gästat programmet de senaste tisdagarna för att prata om kost och hälsa. Under våren följer jag 6 kvinnor som alla…
Skriver SvD i dagens tidning. https://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_1759723.svd Denna experimentella studie publicerades i juni i Journal of nutrition. Viktigt att notera är att studien enbart är genomförd på 6…
Har nu landat efter 15 timmars flygning i Chicago. Obamas hemstad. Och ska gå på en megakongress om mat och hälsa. Ser verkligen fram emot en dag full med seminarier…
Det finns mat som skruvar upp risken för cancer. Och det finns mat som skruvar ner risken för cancer. Mat i regnbågens färger – t ex blåa, gula, röda, gröna…