Skillnad på kolhydrater och kolhydrater
Kolhydrater finns, för att förenkla, i allt från grönsaker och bröd till öl, frukt och rent strösocker och din kropp behöver rätt sorts kolhydrater för att må bra. Kalorier från…
Dags att nyansera kolhydratdebatten
Debatten om kolhydrater är idag ofta både hetsig och onyanserad. Kolhydrater har nästan blivit en svordom och jag stöter på uppfattningen om att ”potatis är gift” och ”socker är livsfarligt”….
Stort lycka till i Mat-OS
Håller tummarna för Svenska kocklandslaget under OS! Krister Dahl, lagledare för Svenska kocklandslaget och jag samarbetade och tog fram supergoda och supernyttiga recept till min första bok ”3-timmarsdieten – gå ner…
Välj rätt sorts kolhydrater
Var inte rädd för kolhydrater, du behöver dem! Men ät rätt sorts kolhydrater till exempel frukt, grönsaker och bröd med hela korn och fullkorn i. Pasta och potatis är också…
5 Argument för att inte banta:
1. Mat ska vara gott och roligt! 2. Bantningsdieter är som ”för små kläder” – de passar dig aldrig riktigt. För det utgår inte från dig och ditt liv 3….
Bröllopsform – bakom kulisserna
Så gick kärleksparet från Bröllopsform ner 27 kg Camilla och Niclas gifte sig sommaren 1991 och idag 17 år senare driver de en hästgård tillsammans där de båda jobbar och…
Vanliga råvaror diskrimineras i hälsomärkning
Det är fel att lyfta fram och profilera piller och berikad mat på bekostnad av vanlig mat som i många fall är både mer hälsosamt och ekonomiskt. Naturligt före piller…
Nyckelhålsmärkning
2008-10-14 15:48 Hälsomärkning ska förenkla! Jag är stark förespråkare för att göra det enklare för människor att göra hälsosammare val. Att läsa innehållsdeklarationer är både tröttsamt och kan vara svårttolkat….
C-vitamin dusch
Blev superglad när jag såg att citrusfrukterna har anlänt i butiken. Passa på och ge kroppen en c-vitamin dusch på insidan. C-vitamin är förutom en vitamin även en stark antioxidant…
Ny studie – skriv matdagbok går ner mer i vikt
En ny studie visar att skriver man ner vad man äter i en såkallad matdagbok går man ner dubbelt så mycket mer i vikt jämfört med den som inte skriver…