Många myter och missförstånd

I mitt arbete som dietist möter jag människor dagligen som har massor med frågor om mat. Det finns många myter och missförstånd som gör att många äter fel trots att de strävar efter att äta nyttigt. Fullt förståligt, för vi översköljs av information om mat och budskapen är många och förvirringen ofta stor. Olika trenddieter blossar upp och försvinner igen. Ena dagen pratar man om hur farligt socker är, nästa dag om att omega-3 är den enda rätta vägen.