Rå chokladdessert
14 BITAR BOTTEN 2 dl medjooldadlar, urkärnade4 dl mandel FYLLNING 2 dl medjooldadlar, urkärnade2 msk kokosolja6 dl vatten1 tsk vaniljextrakt1 krm flingsalt CHOKLADTOPPING 4 dl rå kakao, pulver2 dl agavesirap1…
Grön smoothie Foodpower by Anna Ottosson
4 PORTIONER 1 påse babyspenat (70 g)1 avokado1 pressad lime2–3 cm färskpressad ingefära skalad1 banan1 näve fryst mango1 skvätt apelsinjuiceVatten efter önskad konsistens Mixa allt till en len ljusgrön konsistens…
Ingefärashot à la foodpower
2 PORTIONER 2–3 cm färsk ingefära, skalad1 äpple Pressa dessa två superhjältar i juicemaskinen. Häll upp och drick.Ingefäran med sina kraftulla gingeroler är en superstjärna i köket.
Dadelgodis
16 STYCKEN 300 g rostad mandel16 medjooldadlar, urkärnade (ca 400 g)100 g mörk choklad, minst 70% kakaoflingsalt Lägg två mandlar i varje urkärnad dadel.Smält chokladen. Doppa varje dadel i choklad,…
Grönkålssallad med blåbär, valnötter & fetaost
4 PORTIONER – VEGANSK 75 g fetaost, vanlig eller vegansk1 dl pekannötter1 msk färsk rosmarin, repade blad2 tsk honung eller agavesirap1 msk vatten150 g grönkål, gärna späda blad80 g babyspenat2…
Rostad broccoli med misodressing
4 PORTIONER – VEGANSK 500 g sparrisbroccoli eller vanlig broccoli2 vitlöksklyftor3 msk rostade frönsalt och svartpepparolivoljafärsk koriander MISODRESSING MED INGEFÄRA 3 msk vit miso (shiro miso)2 msk mild olivolja1 msk…
Stekt lax med avokado & grapefruktsallad
4 PORTIONER 300 g vitkål300 g kålrabbi100 g salladslök1–2 krukor färsk koriander1 grapefrukt3 dadlar, urkärnade1 dl salta cashewnötter, rostade1 färsk chilifrukt, gärna jalapeño2 avokador4 portionsbitar lax à 150 golivoljasalt och…
Marockansk gryta med couscous & citrussallad
4 PORTIONER 1 gul lök2 vitlöksklyftor4 morötter1 zucchini2 msk rapsolja2 förpackningar skalade hela tomater à 400 g5 dl vatten4 kvistar bladpersilja½ tsk chiliflakes1 tsk gurkmeja, malen2 tsk spiskummin, malen1 tsk…
Avokadotoast på surdeg & blodgrapejuice
2 PORTIONER AVOKADOTOAST 2 skivor surdegsbröd1 avokado, ätmogenkallpressad olivoljaflingsalt efter smak1 citron, ekologiskchiliflakes BLODGRAPEJUICE 3 st blodgrape Rosta brödskivorna, lägg på skivad avokado. Ringla över en god olivolja, toppa med…