Debatten om kolhydrater är idag ofta både hetsig och onyanserad. Kolhydrater har nästan blivit en svordom och jag stöter på uppfattningen om att ”potatis är gift” och ”socker är livsfarligt”. Jag tycker det är dags att debatten om kolhydrater nyanseras och når en annan nivå, istället för som idag att man drar alla kolhydrater över en och samma kam och säger att kolhydrater skulle vara farliga.
/Anna
Passa på och njut av den sköna höstsolen! Vitamin D bildas nämligen i huden när solen lyser på oss vilket är kalas för oss nordbor som är på väg raka…
I mitt arbete som dietist möter jag människor dagligen som har massor med frågor om mat. Det finns många myter och missförstånd som gör att många äter fel trots att…
Debatten om kolhydrater är idag ofta både hetsig och onyanserad. Kolhydrater har nästan blivit en svordom och jag stöter på uppfattningen om att ”potatis är gift” och ”socker är livsfarligt”….
Det finns något djupt rotat i vår svenska folksjäl som får oss att tro att det måste vara plågsamt att gå ner i vikt och leva hälsosamt. Tänk vad…
Hej blogglasare, Jag e just nu i Chicago pa en av varldens storsta mat-och halsa kongress. Jag har just lite problem med tekniken sa jag bloggar utan vara 3…
Vissa påstår att svenskar har ökat så mycket i vikt just på grund av att de äter så fettsnålt och använder mycket lightprodukter. Men en kartläggning av hur svenskar…
