Nyckelhålsmärkning

2008-10-14 15:48

Hälsomärkning ska förenkla! Jag är stark förespråkare för att göra det enklare för människor att göra hälsosammare val. Att läsa innehållsdeklarationer är både tröttsamt och kan vara svårttolkat.

Hög kännedom
Intressant är att nyckelhålsmärkning är den starkaste livsmedelsmärkningen efter Svanen märkningen hos svenska folket.

Internationell utblick
Internationellt har man kommit långt i olika märkningar som förenklar att välja hälsosam mat. Den utvecklingen vill jag se även i Sverige. Men en märkning har alltid sina brister. Nyckelhålet har definitivt haft det, men blivit mycket bättre sen revideringen 2005 och nu kommer den bli ännu bättre. Större fokus på transfetter och sötningsmedel bland annat.

Anna

–    Idag är jag i Sundsvall och föreläser – wow vad kul!