Hälsomässan i helgen
I helgen var jag och föreläst på Hälsomässan om min senaste bok ”Blir man tjock av bröd – Stora frågeboken om mat och hälsa”. Där jag har samlat de vanligaste frågorna jag får som dietist.
Anna
Idag, söndag är det stor löparfest – New York Marathon! 4,2 mil runt på stans gator. Jag är själv ”gammal” långdistanslöpare och när det begav sig tränade jag 5-6 mil…
I förra veckan pratade jag om sockerkällor i kosten, vår förkärlek till socker och om det dolda sockret samt tips om hur man minskar sitt sockersug. Såg du inte avsnittet?…
Jag har själv haft närkontakt med cancer genom livet och i mitt arbete som kostexpert. Se klippet där jag i Vardagspuls pratar om kost som ökar skyddet mot cancer. https://www.tv4play.se/program/vardagspuls?video_id=3115572…
Debatten om kolhydrater är idag ofta både hetsig och onyanserad. Kolhydrater har nästan blivit en svordom och jag stöter på uppfattningen om att ”potatis är gift” och ”socker är…
Var inte rädd för kolhydrater, du behöver dem! Men ät rätt sorts kolhydrater till exempel frukt, grönsaker och bröd med hela korn och fullkorn i. Pasta och potatis är också…
Många överviktiga jag träffar äter sporadiskt och oregelbundet och hoppar ofta över måltider. Resultatet blir det minst önskade: Istället för att göra av med fett går man upp i…