Debatten om hälsomat har kantats av alldeles för mycket förbud, tycker jag. Vi hoppar från den ena fobin till den andra. På 90-talet rådde fettfobi. Idag kolhydratfobi. Det leder…
Det finns mat som skruvar upp risken för cancer. Och det finns mat som skruvar ner risken för cancer. Mat i regnbågens färger – t ex blåa, gula, röda, gröna…
Är du sockerjunkie och vill få mer kontroll över ditt sockersug? Då vill jag tipsa om en artikel i tidningen Må Bra som intervjuat mig i detta intressanta ämne. Jag…
”Att äta nyttigt” betyder inte att man ska begränsa sig själv och förbjuda sig mat som man älskar och njuter av. Skrota den tanken och utveckla en hälsosam livsstil som…
I helgen var jag och föreläst på Hälsomässan om min senaste bok ”Blir man tjock av bröd – Stora frågeboken om mat och hälsa”. Där jag har samlat de vanligaste…
I veckan kunde vi ta del av en ny studie från Karolinska som visar att övervikt och fetma bland ungdomar är lika farligt som att röka. Vi har samtidigt…
